Kolikukta

Kollégisták kajablogja

0 notes &

Beküldött recept: Alj nélküli túrós

Kivitelezés 20 perc, sütés 40, és sajnos ki is kell hűlnie,-amilyen béna neve van olyan jó a végtermék.

Hozzávalók kb 23-as kerek, vagy 15x25-ös téglalap alakú forma)
500 g túró
50 g vaj/margarin 
1 tojás,
1 citrom reszelt héja
1 cs vaníliás cukor
cukor ízlés szerint (nekem kb 3-4 kicsit púpos kanál/30g, de a kóstolás csodákat tesz)
1 cs vaníliás pudingpor
1 nagy pohár tejföl (450 g)

a formát kikenem margarinnal és félre teszem. A tojást és a vaj maradékát habosra keverem a cukorral (akkor jó, ha ilyen lágy krémes lesz az állaga, ha nincs eszköz hozzá, akkor megolvasztom egy picit a vajat és úgy keverem össze) hozzáadom a túrót, a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot és 2 púpos ek pudingport (nekem kb 3 kanál egy egész tasak), majd a túrókrémet a formába simítom. A tejfölbe is mehet egy pici citrom, és ízlés szerint cukor (kb 1 ek) valamint a puding por maradéka. a túrókrém tetejére simítom és az egész mehet a sütőbe 180 fokra, kb 40-45 percre, akkor van kész, ha a tűpróbát kiállja. (Ha gázsütő van ez kb a 4-5-ös fokozat, ha nagyon pirul a teteje sütőpapír/alufólia menjen a forma tetejére. A tűpróba szerint a süti akkor jó, ha a egy beleszúrva a kihúzásnál max pára van rajta, de süti összetevő nincs). 

Ha kész a süti hagyni kell kihűlni, hogy egyben mozgathatóak legyenek a szeletek/ szebben lehessen vágni. A tetejére nálam gyümölcs kerül, de lekvárral is megállja a helyét.

A recept az info.kolikukta@gmail.com-ra érkezett!

Küldjétek el kedvenceiteket Ti is!

Filed under túró túrós desszert vanília vaníliás puding puding cukor